【NOUVELLE OUVERTURE EN JANVIER 2027】Nous recrutons de nombreux collaborateurs pour l’équipe d’ouverture !
～Les collaborateurs étrangers et les étudiants internationaux sont également les bienvenus ! Un nouvel atelier d’oyakodon où apprendre les techniques de cuisine japonaise et de préparation des ingrédients～

En janvier 2027, « 柴又の親子丼工房 孤々家 ‐ここや‐ » (Shibamata no Oyakodon Kobo Kokoya) ouvrira ses portes à Shibamata, dans l’arrondissement de Katsushika !
L’établissement réunit un restaurant spécialisé dans l’oyakodon, attentif aux ingrédients, aux méthodes de cuisson et à l’histoire de chaque plat, ainsi qu’un atelier de développement et de fabrication de produits alimentaires.

Nous recherchons des collègues à temps partiel pour créer ensemble, de toutes pièces, un restaurant vivant et accueillant.

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【Missions】
◆Activités du restaurant (salle et cuisine)
・Accueillir et installer les clients, dresser et servir les plats
・Effectuer des préparations simples et aider en cuisine (cuisson du poulet, préparation du bouillon dashi, etc.)
※Grâce aux distributeurs de tickets-repas et à la commande sur mobile, pas de manipulations compliquées de la caisse ni de longs échanges en japonais lors de l’encaissement !

◆Activités de l’atelier (aide à la fabrication)
・Travaux légers tels que le conditionnement sous vide des produits, l’étiquetage et la pesée des ingrédients

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【Les points forts !】
★Débutants, étudiants internationaux et personnes de nationalité étrangère sont les bienvenus !
※Il suffit de pouvoir communiquer en japonais dans les situations du quotidien (niveau indicatif : environ JLPT N3–N2).
★Les personnes ayant une expérience en cuisine ou en fabrication, comme les anciens cuisiniers, pâtissiers ou employés de boulangerie, sont les bienvenues !
★Vous pourrez acquérir les techniques de préparation d’un authentique bouillon dashi japonais, de cuisson du poulet et le savoir-faire nécessaire à la conception de menus.
★Les distributeurs de tickets-repas permettent de commencer sereinement, même si vous manquez d’assurance pour servir les clients en japonais.

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【Détails du poste】
・Rémunération : à partir de 1 300 yens de l’heure (augmentations possibles)
・Horaires : entre 9:30 et 22:00 (travail par roulement)
・Planning : à partir de 3 jours par semaine et de 4 heures par jour ! (Les créneaux peuvent être discutés en fonction de vos études et de votre vie quotidienne)
・Avantages : délicieux repas du personnel (aide aux repas), frais de transport pris en charge selon les règles de l’entreprise, uniforme prêté, coiffure et couleur de cheveux libres